[19/09/2014]

Torta sbriciolina, un sorriso in cucina

Ogni tanto capita a tutti di trascorrere una di quella giornate che spesso si definiscono "da dimenticare". Il fastidio ... [leggi]

[15/09/2014]

NAPOLI: DOMANI PRESENTAZIONE - VOLLA IN TAVOLA - RASSEGNA GASTRONOMICA

Si terrà domani, martedì 16 settembre alle ore 10.30 presso la sede di Confcommercio Napoli (Piazza Carità 32 ... [leggi]

[29/08/2014]

Pasta frolla light, sapore e dolcezza

Il burro è un ingrediente molto importante per la preparazione dei dolci ma se utilizzato in dosi eccessive può dete ... [leggi]

[23/08/2014]

Cupcake: piccoli momenti di dolcezza

Stasera hai ospiti a cena? E ti è mai capitato di aver pensato a tutto tranne che al dolce perche' pensi che lo portino lor ... [leggi]

[04/08/2014]

Le virtù della pasta frolla

Chiunque aspiri a diventare un bravo pasticciere deve innanzitutto conoscere le ricette basilari e poi potrà specializzarsi ... [leggi]

[18/07/2014]

Torta cucciolosa, la creatività in cucina

Per avere talento in cucina non basta semplicemente saper cucinare: chi ci segue con costanzai sa che un buon odore e un ottimo as ... [leggi]

[10/07/2014]

L'innovazione nella tradizione: Classe vs fantasia, sfida in cucina a colpi di piatti..

Gustosissimo la Piazzetta è un ristorantino tipico napoletano sito a Largo Celebrano, nel cuore del Vomero, a pochi passi d ... [leggi]

[10/06/2014]

I soufflè, il profumo del cioccolato in cucina

Una delle caratteristiche fondamentali nel mondo della cucina è il profumo: detta così, la questione potrebbe appari ... [leggi]

[23/05/2014]

La stella brioche, un soffice risveglio

Quest’oggi il menù della nostra redazione propone una ricetta deliziosa, facile da preparare e soprattutto molto dolc ... [leggi]

[12/05/2014]

Torta stelle e cioccolato, un insieme di gusto e fantasia

Forse non tutti sanno che il piacere di gustare un buon dolce non dipende soltanto dal sapore o dalla consistenza, ma conta molto ... [leggi]